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chuletas de cordero marinadas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

120 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

8 chuletas de cordero

Para la marinada: 1 cebolla picada, 2 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 2 cucharaditas de romero fresco picado, 2 cucharaditas de mostaza de Dijon, 1 diente de ajo picado, ½ cucharadita de pimienta, ¼ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de jengibre molido.

 

 

Dispón las chuletas en un recipiente junto con la marinada. Mezcla bien, tapa con film transparente y reserva en el frigorífico durante un mínimo de dos horas.
Transcurrido el tiempo de marinada, escurre bien las chuletas y cocínalas en una plancha o sartén antiadherente caliente por ambas caras, hasta que queden doradas por fuera y jugosas por dentro.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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