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cabezas de cordero asadas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (2 personas)

60 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 cabezas de cordero, perejil, 5 ajos, pan rallado, sal, aceite y vino blanco.
 

 

Precalentamos el horno a 150º y mientras se calienta lavamos las cabezas.
Después, las dejamos abiertas en una fuente para horno y les añadimos sal, un chorrito de aceite y vino blanco.
Picamos los ajos y el perejil mezclándolo con un poco de pan rallado y esta mezcla la pones por encima de los sesos del cordero para que al comerlo estén más ricas.
Una vez que has terminado de echar todos estos ingredientes simplemente hay que meter la fuente en el horno y dejar que se haga. Tardan 1 hora aproximadamente, dependiendo del horno, por lo que siempre aconsejo que no se descuide la comida, y se vaya comprobando cómo va haciéndose para apagarlo antes de tiempo si es necesario.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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