1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

buñuelos de morcilla

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

30 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN



▪ 200gr de harina
▪ 25 gr de fécula de patata
▪ 15 gr de levadura en polvo
▪ 10 gr de azúcar
▪ un chorrito de aceite
▪ agua
▪ sal
▪ 200 gr de morcilla
▪ 100 gr de carne de cerdo picada
▪ 100gr de miga de pan mojada en leche
▪ 1 huevo
▪ sal y pimienta




 

 

1º Mezclar la harina, la levadura, la fécula, el azúcar, y la sal
2º Verter despacio el aceite removiendo sin parar
3º Incorporar el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea , no muy espesa .
4º Dejar reposar 20 minutos

RELLENO :
Mezclar la morcilla, la carne, la miga de pan y el huevo en un bol y formar unas albóndigas pequeñas
Rebozar estas bolitas con la masa y freírlas en abundante aceite , hasta que estén doradas y se hayan inflado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)

Copyright © 2012-2018 "1000recetas.com". Reservados todos los derechos