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sandwich de pollo y pasas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

20 min.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

4 rebanas de pan de molde (el integral le da un sabor muy peculiar a esta receta)
2 filetes de pollo
2 hojas de lechuga iceberg
1 puñado de espinacas baby
2 cucharadas de pasas
1 pizca de sal
Pimienta blanca molida
1 cucharadita de mayonesa
Aceite de oliva

 

Lo primero que vamos a hacer es colocar al fuego una sartén y añadir un chorrito de aceite de oliva. Cocinamos los filetes de pollo con una pizca de sal y pimienta hasta que se doren. Una vez dorados los cortamos en tiritas y los ponemos en un bol para que se enfríen.
Cuando estén los filetes fríos añadimos las espinacas troceadas y la lechuga iceberg picada. Incorporamos las pasas, la mayonesa y mezclamos todo para que los ingredientes queden por igual en todas partes.

El siguiente paso es tostar un poco el pan, y entre cada dos rebanadas poner un poco de la rica mezcla que hemos preparado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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