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croissant relleno desalmón ahumado y salsa verde

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

20 min.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

2 croissants
4 lonchas de salmón ahumado (lo que suele traer una bandeja)
2 lonchas de queso eddam
1 diente de ajo
1 rama de perejil
Sal
Aceite de oliva

 

Lo primero que vamos a hacer es abrir el croissant y ponerlo a calentar en la tostadora o en el horno. Si es en el horno queda mejor. Mientras vamos a ir preparando la salsa verde. Para ello vamos a machacar el diente de ajo en un mortero y añadir una pizca de sal. Picamos el perejil muy fino y lo agregamos también al mortero. Machacamos todo junto y añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva. Mezclamos todo y reservamos.
Colocamos sobre la parte de abajo del croissant dos lonchas, bien repartidas, de salmón y agregamos por encima un poco de salsa verde. Añadimos el queso eddam y una pizca de sal. Horneamos el croissant hasta que el queso se derrita a unos 140ºC y ya está listo para comer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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