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buñuelos de arroz

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 taza de arroz hervido (18 minutos)
3 cucharadas de harina
1 huevo
leche en cantidad necesaria
sal y pimienta a gusto
nuez moscada
aceite para freír
una pizca de bicarbonato



 

 

Poner el huevo dentro de un bol, batir y añadir la harina; una vez que se forme una pasta ir aflojándola con la leche hasta que tome la consistencia de una crema espesa.
A ésta altura, echar dentro el arroz, sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y el bicarbonato.
Revolver bien.
Colocar en una sartén bastante aceite como para freír.
Cuando esté caliente, ir echando la pasta por cucharadas, tratando de que se doren en forma pareja.
Al sacar los buñuelos, poner sobre un papel blanco para que se absorba el aceite.
Cuando estén listos, servir bien calientes.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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