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bolas de arroz de calabaza

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 1/2 tazas de arroz de grano medio o corto o la cantidad que necesitéis
2 tazas de zumo de zanahoria
1 taza de agua
1/2 cucharadita de sal




 

 

Hervir todos los ingredientes durante 15 minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Para hacer las pequeñas calabazas coger pequeñas bolas de arroz, presionando firmemente con las manos. (Nota: Si el arroz se pega a las manos, rociar ligeramente las manos con agua al hacerlas rodar.)
Para formar los ojos y la boca, cortar aceitunas negras y presionarlas sobre las bolas de arroz. Para hacer el tallo, cortar un pequeño triángulo de pimiento verde y colocarlo en la parte superior.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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