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arroz verde

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

25 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 2 vasos de arroz
- 1 manojo de perejil
- 1 manojo de acelgas
- 2 cucharadas de aceite
- 2 vasos de agua
- Sal

 

Corte las hojas de las acelgas, lave y hervir en 1/2 vaso de agua durante 5 minutos. Escurra utilizando una gasa. Caliente el aceite, añadir 2 vasos del agua de las acelgas escurridas,sal; dejar hervir. Lave el arroz, escurrir, echarle al agua hirviendo y dejar hasta que se seque el agua, baje el fuego al máximo y dejar cocer a fuego lento.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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