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arroz con salchichas frescas

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

50 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Tres tazas de la medida de las pequeñas para café, de arroz.Este puede ser redondo o largo.
.La medida doble de arroz, de agua
.Medio kilo de salchichas frescas,pueden ser rojas o blancas.
.Una cebolla pequeña
.Un diente de ajo
.Un tomate, aceite de oliva y sal


 

 

En una arrocera (sartén o paellera) ponemos un poco de aceite de oliva, que nos quede el fondo cubierto y vamos haciendo la cebolla a fuego lento, a mi me gusta muy picada, eso lo dejo en gustos.. junto con el ajo,una vez que vemos que se van dorando, añadimos las salchichas que las cortaremos a la mitad y cuando estén doradas, añadimos el tomate libre de piel y picado. Después el arroz, removemos todo junto y a continuación el agua.Ponemos sal en gusto y si se quiere, un poco de colorante alimenticio ( azafrán ). Dejamos hacerse como 20 min. Yo en la vitro, primero lo pongo al 8, para después bajarlo a 5 en cuanto empieza a hervir, seguimos a 5 ( fuego medio ) hasta el final, que veamos que el arroz consume todo el agua.Apartamos del fuego, tapamos 5 min.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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