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arroz con atún

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

muy fácil (4 personas)

40 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 4 puñados de arroz
1 cebolla grande
2 ó 3 latas de atún , Aceite Oliva
Aceite de oliva
Sal y perejil

 

Ponemos el arroz a hervir con una pizca de sal , mientras se hace ponemos en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva y la cebolla bien picadita a fuego medio, para que se vaya haciendo poco a poco….
La cebolla tiene que acabar con un color doradito, sin llegar a caramelizarse, pero si doradita, para lo cual si queréis le dais antes de retirarla un golpe de calor mas fuerte  sin que se queme, se añaden las latas de atún y se mezcla con la cebolla.
Cuando el arroz esté cocido (unos 12-15 minutos) lo apartamos y volcamos en la sartén sobre la cebolla y el atún, probamos por si hay que rectificar de sal, removemos bien
Removemos bien y emplatamos con un poco de perejil por encima.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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