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arroz colorido

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

40 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

200 gr. de arroz redondo
1 remolacha
1 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Queso rallado
Sal

 

Poner agua abundante a calentar a fuego alto en dos ollas de mas o menos el mismo tamaño, y echar un poco de sal en cada uno.
Cuando comience a hervir, añadir en uno el curry, y en otro la remolacha, bien lavada y troceada y un poco de pimienta blanca. Pasados unos minutos, agregar el arroz
Dejar que cueza durante unos 15 minutos (según las instrucciones del fabricante). Cuando esté cocido, escurrirlo y retirar las hojas de la remolacha.
Volver a poner el arroz en las ollas, y añadir un poco de queso rallado en cada uno, removiendo para que de deshaga y se integre bien.
Forma bollitos con el arroz, utilizando cucharas soperas. También puedes cortar cuadrados de papel film transparente, echar un par de cucharadas del arroz y cerrar con un nudo o una goma, para que quede en forma de bola. Dejar durante un rato para que tome forma y retirar el papel con cuidado.
Colocar los bollitos en el plato, para acompañar unas deliciosos filetes de cerdo, pollo, pescado, verduras o lo que más les guste a tus niños.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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