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arroz con pimientos verdes

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 2 tazas de arroz
▪ 3 pimientos verdes
▪ 1 diente de ajo
▪ 1 cebolla
▪ 6 cucharadas de aceite de oliva
▪ un poco de perejil picado
▪ 4 tazas de caldo

 1 cayena y sal

 

Limpiar los pimientos y freírlos cortados en tiras y reservar. Freír la cebolla, el ajo y el perejil picado muy fino, añadir el arroz y cuando empiece a dorarse se le añaden los pimientos y se remueve con una cuchara de madera.

Sazonar con sal y la cayena, agregar el caldo y dejar cocer a fuego suave hasta que el arroz este en su punto. unos 20 minutos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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