Higos (1 o 2 por persona)
Queso de sabor intenso (va perfecto el queso de cabra)
1 loncha (por cada higo) de Bacon o jamón
1 cucharada de Aceite

Para comenzar con esta delicia vamos a lavar los higos y cortarlos por la mitad de manera longitudinal. A continuación, colocamos en cada mitad una cucharada generosa de Queso de cabra y cubrimos toda la pieza con media loncha de Jamón o bacon.

Por último, añade un chorretón de Aceite e introduce los higos, unos minutos, en horno fuerte microondas (en ambos casos, posición grill). Se trata de dorar el embutido y fundir ligeramente el queso sin que el higo se hornee demasiado