Higos (1 o 2 por
persona)
Queso de sabor intenso (va perfecto el queso de cabra)
1 loncha (por cada higo) de Bacon o jamón
1 cucharada de Aceite |
Para comenzar con esta delicia vamos a
lavar los higos y cortarlos por la mitad de manera longitudinal. A
continuación, colocamos en cada mitad una cucharada generosa de Queso de
cabra y cubrimos toda la pieza con media loncha de Jamón o bacon.
Por último, añade un chorretón de Aceite e introduce los higos, unos
minutos, en horno fuerte microondas (en ambos casos, posición grill). Se
trata de dorar el embutido y fundir ligeramente el queso sin que el higo se
hornee demasiado
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