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croissants de jamón y queso

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

 Plancha de hojaldre
- Mantequilla
- 1 Huevo
- Lonchas de jamón york
- Lonchas de queso
- Harina

 

En una superficie enharinada estiramos la plancha de masa de hojaldre.
Cortamos porciones rectangulares, del tamaño que queramos los cruasanes.
Rellenamos cada porción con el queso y el jamón cortado al tamaño.
Enrollamos para darles forma de cruasán y cerramos sellando con un poco de mantequilla.
Colocamos con cuidado en la bandeja del horno que le habremos puesto papel vegetal.
Batimos un poco el huevo y pintamos cada cruasán.
Tenemos el horno precalentado a 180º y los metemos durante unos 20 minutos, vigilando no se quemen.
Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla., no tapar hasta que estén frios del todo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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