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canapés de gambas con nata

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil (4 personas)

20 min.

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

•Pan de molde•250 gr. de gambas peladas•150 ml. de nata liquida•1 limón•Sal•Pimienta negra•1 huevo cocido•1 pepino pequeño•Perejil fresco

 

 

Mezclamos la nata con el zumo del limón y el huevo picado muy finamente. Reservamos.
Cortamos en 4 partes iguales las rebanadas de pan de molde, les damos un golpe de horno de cinco minutos a 150º C y los sacamos. Opcionalmente, también se puede tostar ligeramente el pan.
Una vez templadas, untamos las rebanadas de pan con la crema que hicimos al principio de nata, zumo de limón y huevo picado, y colocamos encima las gambas cortadas en laminas, el pepino en rodajas y un poco de perejil picado.
Conviene hacer el último paso con rapidez, para que las tostas estén aún calientes en el momento de servirlas.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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