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bolitas de queso de cabra

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

30 min.

 

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

- 130 gr. de queso Philadelphia.
- 70 gr. queso de cabra.
- 6 lonchas de jamón serrano.
- 6 nueces.
 

Primero, mezclamos el queso Philadelphia y el queso de cabra y lo hacemos una mezcla. Una vez hecha, hacemos bolitas pequeñas, esto es importante porque si las haceis un poco más grandes no están tan buenas. A mi con esta cantidad me salieron unas 15 bolitas, para que os hagáis un cálculo de como era cada una.
Una vez hechas las bolitas, las ponemos en un plato ( con una distancia entre cada una para que no se peguen) y las metemos en el congelador aproximadamente una hora, es importante que no las pongáis más de ese tiempo porque se ponen muy duras y no se le pega el crocanti.
Para el crocanti, metemos las 6 lonchas de jamón entre dos papeles de cocina en el microondas hasta que se queden totalmente duras, en mi microondas fue cosa de un minuto y medio. Ahora cogemos las nueces, las mondamos y las trituramos junto con el jamón hasta hacer un crocanti.
Por último, poner el crocanti en un plato hondo y pasar las bolitas por el como si fuéramos a empanarlos. Si queréis le podéis poner un palillito a cada una para que sea más cómodo a la hora de comerlas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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