1000 recetas

 

Disfruta cocinando con : 1000recetas.com

 

 

 

www.1000recetas.com

 

 

       

 

 

Búsqueda

                       
                       

Búsqueda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bocados de patata y queso

 

 

GRADO DE DIFICULTAD

TIEMPO

fácil

45 min.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

 

1 kilo de Patatas
4 Huevos
200 grs de Harina de trigo
1 puñado de Hierbas aromáticas
1 Huevo
Pan rallado c/n
3 Tomates
150 grs de Queso rallado
250 grs de Jamón

 

Comenzamos con las Patatas, preparamos un puré y lo mezclamos con 4 Huevos levemente batidos y condimentados. Agregamos 200 gramos de Harina de trigo y un puñado de las hierbas aromáticas que prefiera, bien trituradas.
Volvemos a mezclar hasta lograr formar una masa tierna y pareja. Estiramos con un palote la masa obtenida hasta dejarla de 1 cm de espesor aproximadamente. Cortamos con un cuchillo filoso rectángulos o cuadrados. Luego, pasamos una de sus caras por Huevo y Pan rallado a medida que están listos, los acomodamos en una fuente para horno.
Aparte, mezclamos 3 Tomates pelados y picados con 150 grs de Queso rallado y 250 gramos de Jamón picado. Ahuecamos la superficie empanada y rellenamos con esta pasta de Jamón. Llevamos a horno moderado durante media hora o hasta que veamos que los cuadrados están crocantes. Servimos enseguida.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y realizar labores analíticas. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso , si no aceptas nuestros cookies, por favor te rogamos abandones www.1000recetas.com  (Lee aquí la Política de cookies)