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alimentos y propiedades

 

lenguado

 

 

pescados y mariscos

El lenguado es un pescado blanco, sin duda, uno de los más saludables. Aparte de su delicado sabor y agradable textura, sus propiedades nutricionales lo convierten en un alimento excelente por sus beneficios, ideal para todas las edades.
 El Lenguado excelente por sus beneficios nutricionales:

Además, los niños se lo comen especialmente bien y resulta muy digestivo. Podemos degustarlo durante todo el año, pero su mejor época coincide con los meses de marzo y abril.
El lenguado es un pescado blanco, lo que explica su escaso contenido graso. Aunque es cierto que no aporta proteínas en gran cantidad, éstas son de alto valor biológico.
Nutricionalmente destaca por su riqueza en yodo, un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, el crecimiento del feto y el desarrollo del cerebro.
Además contiene otros minerales como fosforo, potasio, magnesio y vitaminas B3 y B9.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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