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alimentos y propiedades

 

cigala

 

 

pescados y mariscos

Las cigalas son un tipo de marisco bastante parecido a la langosta. De hecho, tienden a tener bastantes cosas en común, como por ejemplo que desde un punto de vista nutricional poseen un sabor dulce ciertamente característico.

En el caso de las cigalas, son crustáceos de agua salada con un característico color rosa brillante, las cuales pueden convertirse de hecho en un excelente acompañante o un buen sustituto de las gambas.

Desde un punto de vista nutricional, destaca su riqueza en minerales (entre los que nos encontramos con el potasio, selenio, magnesio y calcio), así como en vitaminas (vitamina E y vitamina B12).
Como ocurre con el cangrejo, las cigalas destacan porque son bajas en calorías y grasas saturadas, por lo que se convierten en un alimento saludable que puede ser consumido en dietas de adelgazamiento.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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